Известно, что в мясе содержатся необходимые для организма белки и железо. Если же человек отказывается от этого продукта, чем его заменить? Консультирует специалист по питанию Wellslim Гуна Рийкуре.

Специалист рассказывает, что прекрасный источник белков – бобовые продукты, кукуруза, картофель и яичный белок, который состоит и 100% белка.

В свою очередь, железом богаты грибы, земляника, малина, овсянка, фасоль, горох, Брюссельская капуста и шпинат.

Также железо содержат и полезные лакомства: абрикосы, финики. Однако, железо из этих продуктов всасывается организмом в меньшей мере, поэтому их нужно есть больше, чем, например, шпинат.

„Конечно, лучше всего в организм всасывается железо из мяса – н 16-20% эффективнее, чем из вышеперечисленных продуктов.

Если же человек решил полностью отказаться от мяса, очень важно следить за тем, что он есть, чтобы получить необходимое количество железа и белка!

В случае, если анализ крови показывает дефицит железа, обязательно проконсультируйтесь с врачом и посоветуйтесь, какие препараты, содержащие железо вам необходимо пропить”, - рассказывает Гунна Рийкуре.

Лива Закса, www.sieviesuklubs.lv

Для дискуссии Женского Клуба:

Какие, богатые железом, продукты Ты включаешьв  свой рацион?